Фестивал средине јесени, такође познат као Фестивал месеца или Фестивал Џонгћиу, је популарни фестивал жетве који славе Кинези и Вијетнамци, а датира од пре више од 3000 година, до обожавања месеца у кинеској династији Шанг. Први пут се звао Џонгћиу Ђие у династији Џоу. У Малезији, Сингапуру и Филипинима, понекад се назива и Фестивал лампиона или Фестивал месечевих колача.

Фестивал средине јесени одржава се 15.^thОсми дан у месецу по кинеском лунарном календару, који је у септембру или почетком октобра по грегоријанском календару. То је датум који се поклапа са јесењом равнодневицом по соларном календару, када је Месец најпунији и најокруглији. Традиционална храна овог фестивала је месечев колач, којих има много различитих врста.

Празник средине јесени један је од ретких најважнијих празника у кинеском календару, поред Кинеске нове године и зимског солстиција, и законски је празник у неколико земаља. Пољопривредници на овај датум славе крај јесење сезоне жетве. Традиционално, на овај дан, чланови кинеске породице и пријатељи се окупљају како би се дивили светлом јесењем месецу и заједно јели месечеве колаче и помело под месецом. Уз прославу постоје и додатни културни или регионални обичаји, као што су:

Ношење јарко осветљених фењера, паљење фењера на торњевима, плутајућих небеских фењера,

Паљење тамјана у знак поштовања према божанствима, укључујући Чанг'еа

Подигните Фестивал средине јесени. Није ствар у садњи дрвећа, већ у качење лампиона на бамбусов стуб и постављању на високе тачке, као што су кровови, дрвеће, терасе итд. То је обичај у Гуангџоуу, Хонг Хонгу итд.

Месечева торта

Постоји прича о месечевом колачу. Током династије Јуан (1280-1368. године нове ере), Кином је владао монголски народ. Вође из претходне династије Сунг (960-1280. године нове ере) биле су незадовољне што су се потчиниле страној власти и одлучиле су да пронађу начин да координишу побуну, а да не буду откривене. Вође побуне, знајући да се приближава Фестивал Месеца, наредиле су прављење посебних колача. У сваки месечев колач била је испечена порука са планом напада. У ноћи Фестивала Месеца, побуњеници су успешно освојили и свргнули владу. Данас се месечеви колачи једу у знак сећања на ову легенду и називају се Месечеви колачи.

Генерацијама су се месечеви колачи правили са слатким филовима од орашастих плодова, пасираног црвеног пасуља, пасте од лотосовог семена или кинеских урми, умотаних у тесто. Понекад се кувани жуманце може наћи у средини богатог десерта. Људи упоређују месечеве колаче са пудингом од шљива и воћним колачима који се служе током енглеских празника.

Данас се стотине врста месечевих колача продаје месец дана пре доласка Фестивала Месеца.

Наша компанија слави Празник средине јесени правећи заједнички колач у облику месечеве торте и аранжирајући икебане.