Фестивал средине јесени, такође познат као Фестивал месеца или Фестивал Џонгћиу, је популарни фестивал жетве који славе Кинези и Вијетнамци, а датира од пре више од 3000 година, до обожавања месеца у кинеској династији Шанг. Први пут се звао Џонгћиу Ђие у династији Џоу. У Малезији, Сингапуру и Филипинима, понекад се назива и Фестивал лампиона или Фестивал месечевих колача.

Фестивал средине јесени одржава се 15.^thОсми дан у месецу по кинеском лунарном календару, који је у септембру или почетком октобра по грегоријанском календару. То је датум који се поклапа са јесењом равнодневицом по соларном календару, када је Месец најпунији и најокруглији. Традиционална храна овог фестивала је месечев колач, којих има много различитих врста.

Празник средине јесени један је од ретких најважнијих празника у кинеском календару, поред Кинеске нове године и зимског солстиција, и законски је празник у неколико земаља. Пољопривредници на овај датум славе крај јесење сезоне жетве. Традиционално, на овај дан, чланови кинеске породице и пријатељи се окупљају како би се дивили светлом јесењем месецу и заједно јели месечеве колаче и помело под месецом. Уз прославу постоје и додатни културни или регионални обичаји, као што су:

Ношење јарко осветљених фењера, паљење фењера на торњевима, плутајућих небеских фењера,

Паљење тамјана у знак поштовања према божанствима, укључујући Чанг'еа

Подигните Фестивал средине јесени. Није ствар у садњи дрвећа, већ у качење лампиона на бамбусов стуб и постављању на високе тачке, као што су кровови, дрвеће, терасе итд. То је обичај у Гуангџоуу, Хонг Хонгу итд.

Месечева торта

Постоји прича о месечевом колачу. Током династије Јуан (1280-1368. године нове ере), Кином је владао монголски народ. Вође из претходне династије Сунг (960-1280. године нове ере) биле су незадовољне што су се потчиниле страној власти и одлучиле су да пронађу начин да координишу побуну, а да не буду откривене. Вође побуне, знајући да се приближава Фестивал Месеца, наредиле су прављење посебних колача. У сваки месечев колач била је испечена порука са планом напада. У ноћи Фестивала Месеца, побуњеници су успешно освојили и свргнули владу. Данас се месечеви колачи једу у знак сећања на ову легенду и називају се Месечеви колачи.

Генерацијама су се месечеви колачи правили са слатким филовима од орашастих плодова, пасираног црвеног пасуља, пасте од лотосовог семена или кинеских урми, умотаних у тесто. Понекад се кувани жуманце може наћи у средини богатог десерта. Људи упоређују месечеве колаче са пудингом од шљива и воћним колачима који се служе током енглеских празника.

Данас се стотине врста месечевих колача продаје месец дана пре доласка Фестивала Месеца.

Наша компанија слави Празник средине јесени правећи заједнички месечев колач и аранжирајући икебане.