Фестивал средине јесени, такође познат као Фестивал месеца или Зхонгкиу Фестивал, је популаран фестивал жетве који прослављају Кинези и Вијетнамци, који датира више од 3000 година од обожавања месеца у кинеској династији Сханг. Прво се звао Зхонгкиу Јие у Зхоуу. Династија. У Малезији, Сингапуру и на Филипинима, понекад се назива и Фестивал лампиона или Фестивал месечевих колача.

Фестивал Мид-Аутум одржава се 15^thдан осмог у месецу у кинеском лунарном календару, који је у септембру или почетком октобра по грегоријанском календару. То је датум који је паралелан са јесењом равнодневницом соларног календара, када је Месец у свом најпуном и најзаобљењем облику. Традиционална храна овај фестивал је моонцаке, од којих има много различитих сорти.

Фестивал средине јесени је један од ретких најважнијих празника у кинеском календару, други су кинеска нова година и зимски солстициј, и законски је празник у неколико земаља. Пољопривредници овог датума славе крај јесење сезоне жетве. Традиционално на овај дан, чланови кинеске породице и пријатељи ће се окупити да се диве сјајном жетвеном месецу средином јесени и заједно једу месечеве колаче и помело под месецом. Уз прославу, постоје додатни културни или регионални обичаји, као што су:

Ношење јарко осветљених фењера, осветљење фењера на кулама, плутајућих небеских фењера,

Паљење тамјана у знак поштовања према божанствима укључујући Цханг'е

Подигните фестивал средине јесени. Не ради се о садњи дрвећа, већ о качењу фењера на бамбусов стуб и постављању на високу тачку, као што су кровови, дрвеће, терасе, итд. То је обичај у Гуангџоу, Хонгхонгу итд.

Моон-Цаке

Постоји ова прича о месечевој торти, током династије Јуан (1280-1368), Кином је владао монголски народ. Вође из претходне династије Сунг (960-1280) били су незадовољни што су се покорили страној власти и одлучили да пронађе начин да координише побуну, а да не буде откривен, вође побуне, знајући да се ближи Месечев фестивал, наредио је прављење специјалних колача, Печена у сваку месечеву торту била је порука са обрисом напада. у ноћи Месечевог фестивала, побуњеници су успешно причврстили и збацили владу.

Већ генерацијама, месечеви колачи се праве са слатким филовима од орашастих плодова, пасираног црвеног пасуља, пасте од семена лотоса или кинеских урми, умотаних у пециво. Понекад се кувано жуманце може наћи усред десерта богатог укуса. Људи упоређују месечеве колаче са пудингом од шљива и воћним колачима који се служе у време енглеских празника.

Данас постоји стотину врста месечевих колача у продаји месец дана пре доласка Месечевог фестивала.

Наша компанија прославља Празник средине јесени тако што заједно правимо месечев колач и аранжирање цвећа икебане.