Највећи кинески фестивал и најдужи државни празник

Кинеска Нова година, позната и као Пролећни фестивал или Лунарна Нова година, је највећи фестивал у Кини, са празником дугим 7 дана. Као најживописнији годишњи догађај, традиционална прослава ЦНИ траје дуже, до две недеље, а врхунац стиже око Лунарне Нове године.

Време је за породично окупљање

универзална Нова година која се обележава 1. јануара, кинеска Нова година никада није на фиксни датум. Датуми се разликују према кинеском лунарном календару, али углавном падају на дан између 21. јануара и 20. фебруара по грегоријанском календару, датум ове године како следи

Породична вечера – дочек Нове године

Дом је главни фокус Пролећног фестивала. Сви Кинези успеју да се врате кући најкасније до Нове године, на вечеру са целом породицом. Основни јело на свим кинеским менијима за вечеру окупљања биће цела риба кувана на пари или динстана, што представља вишак сваке године. Од разних врста меса, поврћа и морских плодова праве се јела са повољним значењима. За северњаке су незаобилазне кнедле, а за јужњаке пиринчани колачи. Ноћ се проводи уживајући у овој гозби уз веселе породичне разговоре и смех.

Давање црвених коверти – најбоље жеље кроз новац

Од новорођених беба до тинејџера, новац за срећу даваће старији, умотани у црвене пакетиће у нади да ће отерати зле духове из деце. Новчанице од 100 до 500 ЦНИ обично су запечаћене у црвеној коверти, док постоје велике и до 5.000 ЦНИ, посебно у богатим југоисточним регионима. Поред мале расположиве количине, већина новца се користи за куповину дечијих играчака, грицкалица, одеће, канцеларијског материјала или се чува за будуће трошкове образовања.

Са популарношћу апликација за размену тренутних порука, честитке се ретко виђају. Од јутра до поноћи у новогодишњој ноћи, људи користе апликацију Вецхат за слање разних текстуалних порука, гласовних порука и емоџија, од којих неки садрже новогодишњи знак животиња, за размену честитки и лепих жеља. Дигиталне црвене коверте постају веома популарне, а велика црвена коверта у групном ћаскању увек почиње срећну игру хватања.нд Поздрав и црвене коверте преко Вецхата

Гледање ЦЦТВ новогодишње свечаности – 20:00 до 0:30

Неспорно је да је ЦЦТВ новогодишња гала је најгледанији кинески телевизијски специјал, упркос паду гледаности последњих година. 4,5-часовни пренос уживо обухвата музику, плес, комедију, оперу и акробатске представе. Иако публика постаје све критичнија према програмима, то никада не спречава људе да на време укључе ТВ. Дивне песме и речи делују као уобичајена позадина за вечеру поновног окупљања, јер на крају крајева, то је традиција још од 1983. године.

Шта јести – приоритет фестивала

У Кини, стара изрека каже „Храна је прва важна ствар за људе“, док модерна изрека „3 фунте“ добија на тежини на сваком фестивалу. Оба показују љубав Кинеза према храни. Вероватно не постоје други људи попут Кинеза који су толико страствени и избирљиви у кувању. Поред основних захтева изгледа, мириса и укуса, инсистирају на стварању фестивалске хране која носи повољно значење и доноси срећу.

Новогодишњи мени из кинеске породице

• кнедле

  

  – слано
  – кувати или кувати на пари
  – симбол среће због свог облика као древни кинески златни ингот.

• Риба

  

  – слано
  – на пари или динстању
  – симбол вишка на крају године и среће у наредној години.

• Лепљиве куглице од пиринча

  

  – слатко
  – прокувати
  – округли облик који означава потпуност и окупљање породице.

.